Gör så här
1.
Röding
Lägg rödingen på plankorna, krydda med salt och grilla på grillen under lock för fin bastudoft och smak.
2.
Toppa rödingen med citrushack vid servering.
3.
Citrushack
Finhacka löken och persiljan, riv citronskalet och blanda ihop till en luftig blandning.
4.
Rotfrukter
Lägg alla rotfrukter i ugnsfast form, drizzla över olivolja och salt.
5.
Rosta i ugn 200 grader till fin färg. Slå på grädden och kör klart
rotfrukterna. Toppa med dragon.