Svensk sommar

Name: Svensk sommar
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Färskostkräm; 200 g färskost; 0,25 citron, finrivet skal; 2 msk färsk pepparrot, riven; 1 msk gräslök, finskuren; 2 msk dill, hackad; salt; nymalen svartpeppar; Mackor; 4 tortillabröd (stora, se tips för recept); 2,5 dl färskostkräm; 0,5 salladshuvud; 300 g varmrökt lax; 12 färskpotatisar, kokta och skivade (små); 4 ägg, löskokta, kalla och skivade; 1 rödlök, i tunna ringar (liten); 8 kvistar dill, plockade; 4 msk gräslök, finskuren; 2 msk kapris (små); färsk pepparrot, finriven; salt; nymalen svartpeppar

Foto: TV4

Svensk sommar

Av: Daniel Lindeberg

Från: Nyhetsmorgon

19 ingredienser

20 m

Varmrökt lax tillsammans med färskpotatis, ägg, dill och färskostkräm är verkligen som svensk sommar för alla sinnen!

Fisk Lax Mackor/wraps

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Daniel Lindeberg laga receptet

Ingredienser

Färskostkräm

200 g färskost
0,25 citron, finrivet skal
2 msk färsk pepparrot, riven
1 msk gräslök, finskuren
2 msk dill, hackad
salt
nymalen svartpeppar

Mackor

4 tortillabröd (stora, se tips för recept)
2,5 dl färskostkräm
0,5 salladshuvud
300 g varmrökt lax
12 färskpotatisar, kokta och skivade (små)
4 ägg, löskokta, kalla och skivade
1 rödlök, i tunna ringar (liten)
8 kvistar dill, plockade
4 msk gräslök, finskuren
2 msk kapris (små)
färsk pepparrot, finriven
salt
nymalen svartpeppar

Gör så här

Färskostkräm

Blanda alla ingredienser till färskostkrämen.
Smaka av, tänk på att pepparrotsmaken framträder mer ju längre den får stå.

Mackor

Stek tortillabröden (se tips för recept).
Lägg på en rejäl klick färskostkräm, följt av sallad, varmrökt lax (som du bryter upp i lameller med händerna), potatis, ägg, rödlök, dill, gräslök, kapris och pepparrot.
Avsluta med ett par rejäla drag med pepparkvarnen och lite flingsalt. Rulla ihop och njut!

Tips! Här hittar du Daniel Lindebergs recept på tortillabröd.