Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Vad blir det för mat »

Morbergs kräftor cajunstyle

Till kräftskivan eller andra festliga tillfällen.

Foto: TV4

Ingredienser

3 kg kräftor
3 st majskolvar skurna i tredjedelar
5 st gula lökar
1 st röd paprika
1 st 1 gul paprika
0.5 st vitlök
4 st tomater
2 stjälkar blekselleri
1 dl vitt vin
1 st morot
5 l vatten
1 l krossade tomater
1 dl tomatpuré
cayennepeppar
paprikapulver
1 kvist basilika
1 kvist timjan
salt
svartpeppar
olja

Gör så här

1. Skala och hacka alla grönsaker. Fräs lätt i en stor kastrull. Häll i vattnet, vinet och tomatpurén.

2. Smaka av med salt, peppar,örtkryddor, cayennepeppar och paprikapulver. Koka upp och lägg i kräftorna.

3. Låt koka i ca 10 minuter. Lyft upp kräftorna och grönsakerna. Lägg på ett fat. Servera rykande hett.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest