Krustader med västerbottensost, rom och rödlök

Name: Krustader med västerbottensost, rom och rödlök
Total time: 30 min
Yield: 24 krustader
Ingredients: 24 krustader; 100 g lagrad ost; 1 ägg; 1 dl grädde; salt; peppar; Servering; 0,5 rödlök, finhackad; 1 dl smetana; 50 g stenbitsrom (löjrom eller tångkaviar); färsk dill, till garnering

Foto: Köket.se

Krustader med västerbottensost, rom och rödlök

Från: Köket

10 ingredienser

30 min

Krustader med ostfyllning toppade med rom, rödlök och smetana - som västerbottenspajer i miniformat! En perfekt snitt att bjuda på innan festen.

Fest Fisk Tilltugg, snacks och snittar

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

krustader

24 krustader
100 g lagrad ost
1 ägg
1 dl grädde
salt
peppar

Servering

0,5 rödlök, finhackad
1 dl smetana
50 g stenbitsrom (löjrom eller tångkaviar)
färsk dill, till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ihop ägg och grädde. Tillsätt den rivna osten och smaka upp med salt och peppar.
Ställ krustaderna på en plåt och häll äggstanning i varje krustad, fyll upp till ca 2/3.
Grädda i ugnen tills krustaderna har fått fin färg och fyllningen har stannat, ca 7-10 minuter. Håll koll så att krustaderna inte bränns.
Låt svalna och toppa sen med smetana, rödlök, rom och dill.