Gör så här
1.
Jordgubbar
Skölj och klyfta jordgubbarna och skär dem i bitar.
2.
Blanda jordgubbarna med syltad ingefära och spad.
3.
Varva jordgubbarna med yoghurt och grovkrossade kakor i ett glas.
4.
Servera.
5.
Syltad ingefära
Skala ingefäran och skär den i centimeterstora bitar.
6.
Koka sedan ingefäran mjuk i rikligt med vatten under ca en timma.
7.
Koka upp 2 dl vatten till lagen och lägg i den kokta ingefäran och låt sjuda ca en timma.
8.
Tag sedan upp ingefäran och lägg den i glasburkar.
9.
Koka ihop lagen på stark värme utan lock i ca 5 minuter.
10.
Häll lagen över ingefäran och sätt genast på lock.
11.
Förvara svalt.
12.
Havrekakor
Blanda mjöl, bakpulver, smör, socker, salt och havregryn så att konsistensen blir ungefär som brödsmulor.
13.
Tillsätt sirap, russin och vatten och blanda samman till en deg.
14.
Blanda slutligen i chokladen och nötterna.
15.
Rulla degen i en lång rulle och lägg den i kylskåpet i ca 30 minuter.
16.
Skär sedan degen i cirka 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakpapper på.
17.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i 10-15 minuter på 175 grader.
18.
Ta ut dem och låt dem svalna på ett ugnsgaller.