Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Tapas 2.0 - halstrad kryddad gravlax med pepparrotscrème

Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där vanliga amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Foto: TV4

Ingredienser

80 g lax, gravad (3x3cm)
Pepparotscrème 0.5 dl crème fraiche
0.5 msk färskriven pepparrot
salt och peppar

Tips

Vinförslag: Wittman Estate Trocken Riesling 2007, den har art nr 75059
Ölförslag: Old Gold, den har art nr 1441
Snaps: Aalborg Nordguld Aquavit , den har art nr 89551

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Tillagning: Halstra laxen hastigt i mycket het panna. Skär laxen i skivor. Pepparotscrème: Blanda. Om man vill ha en fastare crème kan man vispa creme fraichen med mixer under ganska lång tid, innan man blandar i pepparroten. Smaka av med salt och peppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest