Fettuccini med lax och citronsås

Name: Fettuccini med lax och citronsås
Total time: 20 min
Yield: 3 undefined
Ingredients: 1 förp Rana Fettuccini; 3 laxfiléer, tinade om frysta; olivolja, till stekning; 2 dl grädde; 1 citron, skalet och saften av (spara lite citronskal till servering); 2 msk crème fraîche; 0,5 purjolök, skivad i tunna strimlor; salt; peppar; färsk basilika, till garnering

Fettuccini med lax och citronsås

Av: Köket.se

9 ingredienser

20 min

Den här rätten passar perfekt som vardagsmiddag eller som en enklare helgrätt. Den färska fettuccinin tillagar du på nolltid så rätten är både snabb, enkel och urgod!

Enkelt Fisk Italiensk mat Lax Pasta - Kökets favoritrecept!

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

1 förp Rana Fettuccini
3 laxfiléer, tinade om frysta
olivolja, till stekning
2 dl grädde
1 citron, skalet och saften av (spara lite citronskal till servering)
2 msk crème fraîche
0,5 purjolök, skivad i tunna strimlor
salt
peppar
färsk basilika, till garnering

Gör så här

Stek laxen på medelvärme i lite olivolja i en stekpanna tills den är genomstekt.
Koka upp grädde i en kastrull. Tillsätt rivet skal och saft från citronen. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt purjon.
Koka fettuccini enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av pastavattnet.
Servera färsk fettuccini med sås, lax, färsk basilika och lite rivet citronskal.