Gör så här
1.
Koka bönorna i 2 minuter.
2.
Sila av och mixa till slät kräm.
3.
Tillsätt tryffel och olivolja.
4.
Stek zucchini, purjolök och citron.
5.
Salta och peppra
6.
Mosa ihop makrillen i tomatsås till en röra.
7.
Tillsätt yoghurten och garnera med krasse.
8.
Stek fetaosten i 4 bitar.
9.
Bred på bönkrämen på knäckebröden och kläm fast en på varsin sida av fetaosten.
10.
Lägg upp allt på ett fat och servera!