Köket.se

Vit chokladmousse

Vit chokladmousse
Foto: TV4

Vit chokladmousse

Av: Yasmine - Halmstad

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

20 min

Mousse av vit choklad som är toppad med punschmarinerade blåbär och en rånrulle.

Vintips från Yasmine
Recioto ifrån ICastei ett självklart val, 77207, 195:-

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner
  • 100 g vit bakchoklad
  • 2 äggulor
  • 3 dl vispgrädde
  • 1,5 dl blåbär
  • 0,5 dl punsch
  • 4 rånrullar

Gör så här

  1. Lägg blåbären i punsch några timmar.
  2. Smält chokladen i vattenbad.
  3. Under tiden vispa grädden.
  4. Tillsätt äggulorna i den smälta chokladen och rör om.
  5. Tillsätt grädden.
  6. Kyl alternativt frys moussen beroende på tid innan servering.
  7. Om de är frysta så tina cirka 45 minuter i kylen innan servering.
  8. Garnera de marinerade blåbären och en rånrulle.