Gör så här
1.
Häll 500 g vetemjöl i en bunke,
2.
Värm vatten till 37 grader (fingervarm) i en skål och smula sönder jästen i den.
3.
Häll degvätskan på vetemjölet medan du blandar väl.
4.
Arbeta ihop till en smidig deg.
5.
Låt degen jäsa övertäckt i bunken i ca 40 minuter.
6.
Blanda 60 gram vetemjöl med ½ dl olja och salt.
7.
Skölj gräslöken och hacka den fin.
8.
Knåda degen på mjölat bakbord och dela degen i 2 delar.
9.
Kavla ut varje del till en avlång kaka och bred på blandningen av vetemjöl och olja.
10.
Strö över gräslök och rulla ihop kakan.
11.
Skär varje rulle i 8 bitar.
12.
Tryck ner varje bit med en pinne och vik upp de olika lager separat.
13.
Lägg bitarna på ångkokarens lager och vänta ca 10 minuter.
14.
Ångkoka ca 10 minuter.