Gör så här
1.
Blötlägg shitake i vatten.
2.
Blanda 1 matsked majsstärkelse med 2 matskedar vatten.
3.
Strimla fläskfilé, morot och shitake.
4.
Dela gräslöken i korta delar.
5.
Skålla fläskfilé, shitake, mungbönsgroddar och morot respektive i en kastrull.
6.
Värm lite olja (2 msk) och stek de skållade ingredienserna tillsammans med gräslöken.
7.
Tillsätt salt, kycklingbuljong och majsstärkelsen.
8.
Blanda väl och tillsätt sesamolja och peppar.
9.
Blanda vetemjöl med vatten i en liten skål.
10.
Rulla in fyllningen i en vårrulledeg, vik ihop med vetemjölblandningen.
11.
Fritera vårrullarna i 160 grader, tills de får guldgul färg.