Gör så här

1. Hacka räkor och gräslök/selleri fint.

2. Marinera fläskfärs och hackade räkor med 35 ml sojasås och 1,5 matsked sesamolja i ca 15 minuter.

3. Tillsätt salt och finhackad gräslök/selleri.

4. Se på bilderna hur man sveper in Wonton. Lägg ca 1 tesked fyllning i ett hörn, rulla tills det är en liten spets kvar

5. Blöt degen i båda ändor med blöt fingertopp, den ena på övre sida och den andra på nedre sida.

6. Vik ihop de två ändorna och vik in de i hålet. Hit kan du förbereda.

7. Koka vatten i vattenkokare, häll vattnet i en stor kastrull och fortsätt att koka.

8. Tillsätt Wonton i sjudande vatten, koka Wonton tills de börjar flyta och sedan ett par minuter till.

9. Lägg Wonton i soppskålar tillsammans med det sjudande vattnet.

10. Servera med vinäger (2 delar), sojasås (1 del), några droppar sesamolja och lite koriander.