Gör så här
1.
Hetta upp matoljan i en wok eller stekpanna, lägg i cashewnötterna, rör om och stek nötterna tills de blir rödguldiga i färgen, det går ganska fort. Lägg nötterna i en tallrik med hushållspapper och låt dem svalna. Lägg dem i en plastpåse precis före servering och smaksätt med salt, peppar, rödlök och chili. Skaka tills nötterna är täckta med kryddor.