Gör så här
1.
Koka potatisen och låt kallna.
2.
Tvätta citronerna och riv skalet på den finare delen av ett rivjärn.
3.
Finhacka vitlök och örter och blanda allt tillsammans med olivolja och ett par matskedar pressad citronsaft.
4.
Smaka av med salt och peppar.
5.
Dela potatisen och blanda med gremolatan.
6.
Hyvla över parmesan.