Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Råsmart familj »

Busenkel thaikyckling

Busenkel thaikyckling med kokosmjölk och broccoli. Ät den som den är eller servera med råris eller rårisnudlar. Receptet kommer från boken Råsmart familj.

Foto: Jenny Grimsgård

Antal portioner: 4
Ingredienser

3 st kycklingfiléer
1 st broccoli
1 st röd paprika
2 st rödlökar
1 burk kokosmjölk, 400 ml
2 tsk fisksås
3 msk tamari
0.5 dl röd chilifrukt, urkärnad och finhackad
2 msk ingefära, finhackad
koriander, färsk
Serveras ev med Råris eller rårisnudlar

Tips

Tamari
Tamari är en fyllig japansk som lagrats i flera månader enligt gammal japansk tradition. Den är naturligt glutenfri.

Kolla in fler recept och läs mer om boken Råsmart familj.

Gör så här

1. Skär kyckling och grönsaker i mindre bitar.

2. Sjud i kokosmjölken tills grönsakerna är mjuka och kycklingen är genomkokt.

3. Smaka av med fisksås och tamari för sälta.

4. Strö över hackad chili, ingefära och koriander efter behag.

5. Ät som det är eller servera med råris eller rårisnudlar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest