Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Övrigt »

Köttfärssås med linser

Ett bra sätt att göra köttfärssåsen godare och mer proteinrik är att lägga i röda linser. Barnen märker ingen skillnad och det mättar bättre än vanlig ­köttfärssås. Servera inte köttfärssåsen med ett pastaberg – det räcker med 1–2 dl kokt pasta per person. /Ulrika

Foto: Malte Danielsson

Antal portioner: 4
Ingredienser

500 g nötfärs
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
olivolja
1 burk krossade tomater, ca 400 g
1.5 dl linser, torkade
0.5 dl svarta oliver, 100-150 g
1 msk basilika, torkad
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
Serveras med fullkornspasta
cocktailtomater

Gör så här

1. Skala och hacka lök och vitlök fint.

2. Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och lägg i färsen.

3. Bryn i några minuter.

4. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare någon minut.

5. Häll i krossade tomater, linser, oliver och torkad basilika och låt koka i 20 minuter eller längre.

6. Smaka av med salt och peppar.

7. Servera med fullkornspasta och cocktailtomater.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest