Gör så här
1.
Lax
Sätt ugnen på 175 grader.
2.
Skär ett snitt längs med varje laxfilé och fördela fetaosten i laxfiléerna.
3.
Strö över lite salt och rosépeppar.
4.
Lägg fisken i en ugnssäker form och ugnsbaka i ca 15 minuter.
5.
Sallad
Skär grapefrukten med skalet på i skivor.
6.
Blanda sallad, oliver och grapefruktskivor och fördela över fyra tallrikar.
7.
Lägg upp laxfiléerna på salladsbädden.
8.
Kärna ur granatäpplet och toppa med granatäpplekärnorna.