Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: GI Gourmet »

Minipizzor med härliga pålägg

Härliga småpizzor utan kolhydrater med en deg gjord på fiberhusk som finns att köpa i välsorterade hälsokostaffärer. Degen blir krispig och god och pizzorna kan ätas både kalla och ljumma.

Receptet kommer från boken GI Gourmet.

Foto: Malte Danielsson

Antal portioner: 12
Ingredienser

2 st ägg
1 nypa salt, ca 0.5 tsk
4 msk olivolja
1 dl grädde eller vatten
3 msk Fiberhusk
2 tsk torkad basilika eller oregano

Tips

Olika pålägg
- Grönmögelost, päronskivor och valnötter
- Chèvreost, kokt rödbeta, ruccola och pinjenötter
- Pesto, ruccola, parmaskinka och pinjenötter
- Färskost, salami, tomat, champinjoner och gröna oliver
- Färskost med pepparrot, rökt lax, rom, sallad och gräslök
- Färskost med vitlök, scampi och sallad
- Smörstekta kantareller, lök, parmesanost och sallad

Här hittar du fler bra bufférätter
Marinerad fläskfilé med citron- och kaprismarinerade tomater
Vit bönsallad med pesto, korv och mozzarella
Bulgursallad med rödbetor
Sötpotatisaioli
Persikoyoghurt
Frasiga persikorutor med mascarponecrème

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa äggen med salt, olja och grädde/vatten.

3. Tillsätt fiberhusk och låt svälla i några minuter.

4. Späd med mer vätska om det behövs.

5. Forma degen till 12 minipizzor på en pappersklädd plåt.

6. Grädda i ugnen i 15 minuter.

7. Garnera med olika pålägg.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: