Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: 6 kilo på 6 veckor »

Lövbiffsgryta

En snabb gryta med rotfrukter och lövbiff. Ät den som den är för en bra GI-middag. Receptet kommer från kokboken 6 kilo på 6 veckor.

Foto: Malte Danielsson

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 st gul lök
100 g skogschampinjoner
1 st palsternacka, stor
600 g lövbiff
2 msk smör
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
1 st köttbuljongtärning
4 dl vatten
2 dl grädde
5 st nejlikor
1 msk grönpeppar, hel torkad
1 tsk kryddpeppar
0.5 kruka oregano, färsk

Tips

Läs mer om boken 6 kilo på 6 veckor.

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Skala och hacka löken.

2. Skiva champinjonerna och skala och tärna palsternackan.

3. Strimla lövbiffen.

4. Hetta upp en panna med smör och bryn lök, champinjoner och palsternacka.

5. Krydda med salt och peppar och lägg över grönsakerna i en järngryta.

6. Bryn biffen i smör.

7. Krydda med salt och peppar och lägg över köttet i grytan.

8. Smula i buljongtärningen i grytan och tillsätt vatten och grädde.

9. Koka upp och tillsätt nejlikor, grönpeppar och kryddpeppar.

10. Låt koka i ca 10 minuter.

11. Strö över hackad oregano innan servering.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: