Gör så här
1.
Koka linserna var för sig enligt anvisningen på paketet.
2.
Häll av vattnet och blanda linserna i en skål.
3.
Finhacka vitlök och rödlök och blanda ner i linserna.
4.
Häll på olivolja och pesto och blanda om.
5.
Skär tomaterna i mindre bitar och blanda ner i salladen tillsammans med persiljan.
6.
Smaka av med salt och peppar.
7.
Fördela ruccolasallad på tallrikar och toppa med linssalladen.
8.
Dela vid behov korven i bitar och hetta upp en stekpanna med olja.
9.
Bryn korven runt om i några minuter.
10.
Lägg upp korven över salladen och servera direkt.