Gör så här
1.
Sätt ugnen på 200 grader.
2.
Vispa sukrin och smör poröst.
3.
Rör ner ägg och gräddfil.
4.
Blanda bakpulver, fiberhusk, kokosmjöl och mandelmjöl i en skål.
5.
Rör ner i äggblandningen.
6.
Ställ 12 stora muffinsformar på en ugnsplåt.
7.
Fördela smeten i muffinsformarna och grädda i ugnen cirka 20-25 minuter.
8.
Ta ut och låt svalna.
9.
Klicka på grädde på varje muffins.
10.
Toppa med chokladknappar och valnötter.