Gör så här
1.
Skär halloumiosten i fingertjocka trekanter.
2.
Vispa ägget, pressa vitlöken och krydda med nymalen peppar.
3.
Vänd osten först i mjölet därefter ägget och sist i ört- och nötblandningen.
4.
Grovhacka örterna och blanda med nötterna.
5.
Stek ostbitarna gyllenbruna i olivolja på medelvärme cirka 2 minuter på varje sida.