Gör så här
1.
Sätt ugnen på 225 grader.
2.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
3.
Vispa äggvitorna i en annan skål.
4.
Blanda ner mjölk, olja och mosad banan i äggvitorna.
5.
Blanda ihop allt och fördela smeten i muffinsformar.
6.
Tryck ner blåbär och en pekannöt i varje muffins.
7.
Grädda i 15 minuter.