Häll olivolja i en kastrull och fräs lök och vitlök någon minut. Häll på honung och vatten.
Smula ner en buljongtärning och strö på lite örtkryddor.
Lägg ner ingredienserna till din valfria soppa. Låt koka 10 minuter. Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen. Späd med mer vatten om det behövs. Smaka av med salt och peppar.
Toppa med ost, grönsaker, frön, nötter och färska örter.