Kreolsk gryta med fläskfilé
Foto: TV4

Kreolsk gryta med fläskfilé av
Halv åtta hos mig,  


4 Tack för din röst

En kryddig gryta med mycket smak och härliga färger.

Ulf från Stockholm lagade även
Heta räkor i vitlök
Grand Manier-marinerad fruktsallad

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

  1. Gryta
    Stek korven i smör i en stekpanna tills den börjar svettas.
  2. Lägg sedan över korven i en gryta och stek fläskfilen i korvfettet som är kvar i stekpannan.
  3. Lägg sedan över fläskfilen i grytan och strö över mjölet.
  4. Lägg i resten av ingredienserna i grytan och koka upp. Salta och peppra.
  5. Tillbehör
    Skala mandelpotatisen och koka den i ca 20 minuter, pressa den.
  6. Parmesanosten strös över potatisen innan servering.