Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax är perfekt att bjuda på! Här hittar du recept på lax och laxfilé i ugn. Använd en ugnstermometer för att få rätt temperatur på laxen.

Lax i ugn är enkelt och går snabbt att laga även till många gäster. Laga ugnsbakad lax som varmrätt eller del av en buffé. Här hittar du massor av roliga recept på ugnsbakad lax och laxfilé.

Många vill ha lax genomstekt med en innertemperatur på ungefär 55-58 grader, medan vissa föredrar lite kärna, med så låg temperatur som 48 grader. Använd lax av bra kvalitet och prova dig gärna fram med olika ugnstemperaturer för att lära känna din ugn.

Ugnsbakad lax och laxfilé

  •  30 min
  •  11 ingr
  •  10 ingr
  •  30 min
  •  12 ingr

Laxsida med honung och chili

av Kristina Eriksson
  •  40 min
  •  13 ingr
  •  1h 30 min
  •  23 ingr

Smillas laxfilé i ugn

av Charlotta Malhotra, Jessica Staël von Holstein
  •  30 min
  •  5 ingr

Citronlax i folie

av Ulrika Hoffer
  •  7 ingr
  •  12 ingr

Ugnsbakad lax med teriyakisås

av Paula Ahlsén Söder
  •  40 min
  •  5 ingr
  •  12 ingr
  •  11 ingr