Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax är perfekt att bjuda på! Här hittar du recept på lax och laxfilé i ugn. Använd en ugnstermometer för att få rätt temperatur på laxen.

Lax i ugn är enkelt och går snabbt att laga även till många gäster. Laga ugnsbakad lax som varmrätt eller del av en buffé. Här hittar du massor av roliga recept på ugnsbakad lax och laxfilé.

Många vill ha lax genomstekt med en innertemperatur på ungefär 55-58 grader, medan vissa föredrar lite kärna, med så låg temperatur som 48 grader. Använd lax av bra kvalitet och prova dig gärna fram med olika ugnstemperaturer för att lära känna din ugn.