Gör så här
1.
Örtkrutonger
Värm ugnen till 200-225 grader.
2.
Blanda och knåda till en fast deg, jäs i cirka 30 minuter och ställ sedan i ugnen i cirka 30 minuter.
3.
Skiva upp i cirka 1.5 cm tjocka skivor och skär till kuber, stek i rejält med olivolja tills du får en fin färg.
4.
Smaka av med salt.
5.
Soppa
Hacka potatis, svartrötter och lök, fräs i smör.
6.
Fyll på med vin och buljong och reducera sakta till ungefär hälften.
7.
Mixa och häll på grädden, koka upp och smaka av med salt och peppar
8.
Basilikaolja
Mixa basilika och olja.