Gör så här
1.
Rabarberglass
Skär rabarbern i 1 cm tjocka skivor.
2.
Lägg dem i en kastrull, häll på vatten och låt koka upp.
3.
Häll över sockret, låt rabarbern koka i vatten och sin egen vätska (som sipprar ut när rabarbern blir varm) till den blir mjuk och går sönder.
4.
Ställ kastrullen i kallt vatten.
5.
Glassmet
Vispa grädden.
6.
Lägg i ägg, florsocker och kanel och fortsätt vispa tills allt blir blandat.
7.
Häll ner yoghurten.
8.
Blanda till sist ner den avsvalnande smälta rabarbern.
9.
Kör i glassmaskinen och ät direkt eller frys in.
10.
Knäckflarn
Smält matfett i en kastrull tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
11.
Klicka ut på smord plåt eller bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.