Gör så här
1.
Fräs lök, kummin, fänkålsfrön och vitlök i en kastrull.
2.
Tillsätt nässlorna, fräs någon minut till och häll på vattnet.
3.
Låt koka 5 -10 min och mixa soppan slät i en blender.
4.
Smaksätt med salt och citronsaft.
5.
Skär vårlöken i klyftor och koka dem mjuka i saltat vatten.
6.
Koka äggen löskokta, skala och mosa dem i en bunke tillsammans med riven prästost och brödtärningar. Smaksätt med salt.
7.
Servera soppan i en skål med vårlöken i och lägg en stor klick äggröra i.