Gör så här
1.
Koka blomkålen mjuk i mjölk och grädde och red av lätt med maizena.
2.
Smaksätt med rökt gös och lite salt.
3.
Stek gösen i olivolja i het stekpanna cirka 1 minut på varje sida, tillsätt vitlök, delade tomater och lök i slutet av stekningen, deglacera med vinäger.
4.
Lyft ur gösen och smaka av tomaterna med salt och socker samt svartpepeppar.
5.
Servera gösen med blomkål och tomater.