Gör så här
1.
Koka ihop musselbuljong och grädde någon minut.
2.
Mixa med ostron och musselmajonnäs.
3.
Sila och smaka av med salt och citronsaft.
4.
Vid servering montera såsen med lök, korall, snäckor och musslor, citronskal samt örter. Obs var försiktig med att koka såsen efter att majonnäs mixats i, då den lätt spricker.