Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Mjölkskum

En kupol med sommarkål, tryffel och kalvbräss serveras med mjölkskum.
Ingredienser

2 dl baristamjölk
1 kvist timjan
nymalen vitpeppar
socker
salt

Gör så här

1. Låt mjölken sjuda med alla kryddor i 30 minuter. Använd ordentligt med vitpeppar.

2. Sila av och värm på nytt upp mjölken till 75 grader.

3. Mixa med stavmixer till fint lödder.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest