Gör så här
1.
Gör en pannkakssmet av ägg, mjöl och mjölk.
2.
Stek pannkakor i smör.
3.
Blanda samman getost, färskost, apelsinskal och 1 msk honung till en slät röra.
4.
Fyll pannkakorna med lite fyllning och vik ihop.
5.
Koka samman 25g smör med 2 msk honung och 100 g hackad mandel till gyllene karamell.
6.
Toppa pannkakorna med mandelknäck.
7.
Servera med hjortronglass.