Gör så här
1.
Skala alla rotsakerna. Skär morot i halvmånar, rotselleri och kålrot i kuber och palsternackan i stavar. Ansa och skär purjolöken i stubbar om ca 2 cm.
2.
Koka upp buljongen tillsammans med timjan, lagerblad och kryddpeppar samt ev. libbsticka. Skär kycklinglårfiléerna i mindre bitar. Lägg kycklingen i buljongen och koka upp, skumma av ev. äggviteämnen. Tillsätt grönsakerna och sjud i ca 35 minuter eller tills grönsakerna är färdiga. Smaka av med salt och ev. mera kryddpeppar. Toppa med hackad persilja.
3.
Prästostgratinerad kavring:
4.
Blanda färskost och riven ost. Fördela blandningen på kavringen och gratinera i ugn, 225° grill ca 5 minuter eller till fin färg.