Gör så här
1.
Vispa samman äggulor, socker och vätskorna.
2.
Vispa sedan blandningen över varmt vattenbad tills att en tjock och luftig sabayonne bildas.
3.
Skär jordgubbarna i kvartar och fördela på tallrikar, toppa med sabayonne.
4.
Bränn av med en brännare för fin färg och smak eller servera direkt