Fräsch jordgubbsdessert med mascarpone

Name: Fräsch jordgubbsdessert med mascarpone
Total time: 15 min
Yield: 6 undefined
Ingredients: 1 l jordgubbar; florsocker; 100-200 g mascarpone; 2 dl vispgrädde; 1 vaniljstång; 1 limefrukt; digestivekex

Foto: Tv4

Fräsch jordgubbsdessert med mascarpone

Av: Tommy Myllymäki, Lisa Lemke

Från: Mitt kök

7 ingredienser

15 min

Färska jordgubbar, mascarpone, lime och digestivekex varvat i en enkel, snabblagad och god dessert.

Midsommar

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

1 l jordgubbar
florsocker
100-200 g mascarpone
2 dl vispgrädde
1 vaniljstång
1 limefrukt
digestivekex

Gör så här

Blanda mascarponeosten med den vispade grädden. Riv ner skalet från limefrukten och tillsätt fröna från vaniljstången.
Rensa och skär jordgubbarna i lagom stora bitar. Pressa över limefrukten och sockra efter eget tycke.
Krossa kexen och lägg i botten av serveringsskålarna.
Fyll sedan med jordgubbar, därefter mascarponekräm och avsluta med en jordgubbe på toppen.