Gör så här
1.
Yoghurt
Blanda yoghurt med sockerlag.
2.
Kör i glassmaskin.
3.
Choklad
Sätt ugnen på 160 grader.
4.
Smält smör.
5.
Smält sedan chokladen i det varma smöret.
6.
Vispa ägg och socker pösigt.
7.
Blanda chokladsmöret med äggvispet.
8.
Häll smeten i en långpanna, smeten ska vara ca 1.5 cm hög.
9.
Grädda i tio minuter.
10.
Kyl chokladen.
11.
Rödbetor
Skruva upp ugnen till 190 grader.
12.
Skala och tärna rödbetorna.
13.
Koka dem mjuka i sockerlagen.
14.
Malt
Smält smör.
15.
Blanda i socker, maltmjöl, vetemjöl och salt.
16.
Sprid ut på en plåt och rosta i ugnen i åtta minuter.
17.
Vid servering
Servera yoghurtglassen, chokladen och rödbetorna med malten.
18.
Toppa med svarta vinbär vid servering.