Gör så här
1.
Romrussin
Blanda russinen med spriten.
2.
Låt dom dra i några minuter.
3.
Smeten
Kläck äggen i en skål, vispa ner mjöl, mjölk och grädde.
4.
Tillsätt socker, bakpulver och citronzest och vispa ihop.
5.
Smält smör i en stekpanna och häll i pannkaksmeten.
6.
Sätt på ett lock och låt den stå på svag värme i cirka 20 minuter.
7.
Vänd pannkakan och låt steka i cirka 5 minuter.
8.
Pudra över florsocker.
9.
Fördela sen över romrussinen och servera med vispad grädde.