Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Tinas sommarkök »

Socker och strössel till bär och fil

Tre härliga recept som förgyller din filmjölk! Kryddsocker, syrenblomsocker och solrosströssel.

Foto: TV4

Ingredienser

Kryddsocker 2.5 dl strösocker
2.5 dl rörsocker
1 msk muskot, malen
1 tsk muskotblomma
2 krm nejlika, malen
0.5 st apelsin, rivet skal
Syrenblomsocker 5 dl strösocker
2 dl blålila blommor från syren
Blad av ringblomma cirka 3-5 st
1 st citron, rivet skal
0.5 st vaniljstång
Solrosströssel 2 dl solroskärnor, krossade
1 dl sesamfrö
1 dl pumpafrö, krossade
0.5 st rörsocker
1 tsk kanel, malen
1 tsk kardemummakärnor

Tips

Se fler recept ur Tinas sommarkök

Gör så här

1. Kryddsocker
Blanda och häll upp i burk.

2. Syrenblomsocker
Rensa blommorna från eventuella småkryp, skrapa ur vaniljmärgen ,varva alltsammans i en läcker glasburk.

3. Låt stå i 2-3 dagar och skaka om då och då tills sockret torkat ut och doftar av sommaräng.

4. Underbart att baka med eller att använda till färska bär.

5. Solrosströssel
Rosta fröna med kryddorna och blanda upp med socker när fröna svalnat.

6. Mixa fröna lätt, eller stöt i mortel, bra träning!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest