Ingredienser
Grönsaker per person
2
st
avokado
0.5
bunt
gräslök
0.5
st
rättika
6
st
sparris, varav 3 gröna, 3 vita
1
st
mango
2
st
chili
2
st
citron
2
st
lime
1
st
gurka
1
st
rödlök
0.5
st
vit-pepparrot
1
st
syrligt äpple
1
dl
havtorn
1
paket
grön shiso
1
paket
harsyra
1
st
ingefära
röda druvor kärnfria
Fisk
1
hel
gös
1
st
laxsida
3
st
ostron
3
st
pilgrimsmussla
laxrom
kräftor
amaebi
kallrökt lax, skivad
wasabi
marinerad flygfiskrom
Tips
Du behöver också
Japansk soya, pinnar, salt, peppar, syltad ingefära (gari), creme frech 1 1/2 dl, yuggi naturel 1 1/2 dl, risvinäger, socker, olja, wasabi, shari, nori, bambumattor.