Foto: TV4

Tinas glasnudelsallad med grillade grönsaker, sardeller och vitlök


4

  • 1 st zucchini
  • 1 st röd paprika
  • 5 st små skalade schalottenlökar
  • 5 st sardellfiléer
  • 1 msk olja
  • 1 st jumbo vitlök
  • 0.5 st citron, skal
  • 3 dl pillade färska räkor
  1. Skala löken och skiva den tunt, finhacka vitlöken. Mjuka upp löken och vitlöken i oljan. Lägg i sardellerna och låt de mjukna och lösas upp i oljan. Blanda i citronsaft och zest, ställ åt sidan.
  2. Skiva zucchinin och dela ner paprikan i klyftor. Salta och peppra. Grilla de mjuka i grilljärn. Blanda grönsakerna med glasnudlarna och sardellvinaigretten. Rör ner räkorna och ruccolan, lägg upp.

Annons:

Tinas paella

av Tina Nordström
  •  13 ingr
  •  14 ingr
  •  19 ingr
  •  30 min
  •  24 ingr

Kycklingpytt

av recept.nu
  •  13 ingr