Gör så här
1.
Dela ner jordgubbar och körsbären, fördela 2 msk ricotta i fyra skålar och toppa med bär, sätt in i kylen.
2.
Sabayonne
Blanda samman äggulor, socker och prosecco i en rostfri bunke, vispa över ett varmt vattenbad tills smeten blir vit och fluffig, smaksätt med lite pressad citronjuice.
3.
Tag ut bärskålarna och skeda över den varma såsen, servera med ett leende, ät och njut...