Gör så här
1.
Skrubba apelsinerna noga i vatten.
2.
Skala bort det översta skalet.
3.
Lägg skalen i en stor kastrull.
4.
Skär loss fruktköttet från de övriga frukterna. Se till att inget av det vita i skalet kommer med.
5.
Dela i bitar och lägg tillsammans med skalet i kastrullen.
6.
Mixa blandningen med stavmixer.
7.
Skåra vaniljstången och skrapa i kärnorna.
8.
Lägg även ner det tomma vaniljstångsskalet, häll på vatten och blanda ner syltsockret.
9.
Låt den därefter sjuda i 10-15 minuter tills den klarar ett marmeladprov.
10.
Fiska upp resterna av vaniljstången, skumma eventuellt av och häll på burk.