Gör så här
1.
Koka upp alla ingredienser till sylten i en kastrull. Koka sakta i ca 10
minuter. Skumma då och då.
2.
När sylten tjocknat, häll lite på en assiett som får kallna. Dra en sked
genom sylten.
3.
Om sylten stannar är den färdig, koka annars lite till. Häll
upp sylten i rena burkar när den svalnat och ställ in i kylen.
4.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt mjölk och vispa
till en jämn smet. Vispa i grädde och ägg.
5.
Låt stå någon timme i kyl. Grädda i crêpesjärn eller i stekpanna.
6.
Servera crêpesen nystekta med hallonsylt och vispad grädde.