Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Godare än glass »

Zlatan a’la carbonara

Krämig Carbonara med blå pasta och tomat.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Färdigt på: 25 min
Ingredienser

Spagetti 4 port spagetti
1 msk blå karamellfärg
1 tsk salt
1 msk olja
Sås 1 dl vispgrädde
100 g parmesanost, riven
200 g bacon
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
12 st cocktailtomater
8 st ägg, gulan

Gör så här

1. Sätt på ugnen på 225 grader.

2. Spagetti
Koka upp vatten med en tesked salt och en matsked olja samt blå karamellfärg.

3. Lägg i pastan när vattnet kokar och läs koktid på paketet.

4. Bacon
Lägg ut baconen på plåt och in i ugnen i ca 10 minuter eller tills de blir knaperstekta.

5. Ta ut och låt rinna av på papper för att bli av med överflödigt fett.

6. Sås
Vispa ihop grädde med 4 äggulor till en skummig kräm, rör i den rivna parmesanen.

7. Dela tomaterna på hälften.

8. Häll av pastan.

9. Rör ihop såsen och tomaterna med pastan.

10. Lägg upp på tallrikar, toppa med några skivor bacon samt en äggula.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest