Gör så här
1.
Strimla purjolöken, fräs i gryta ihop med vinet.
2.
Ha i de krossade tomaterna, buljongen och grädden.
3.
Låt koka upp lite, sänk värmen låt sakta sjuda i 20-30 minuter.
4.
Skär laxen diagonalt i bitar, 2 cm, och lägg i dem. Låt det sjuda, inte koka, i ca 10 minuter.
5.
Ha i dillen.
6.
Det sista du lägger i är musslorna, kräftstjärtarna och räkorna. Låt sjuda max 10 minuter till.
7.
Garnera med några oskalade räkor och dillkvist.