Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Efter tio »

Antipasto misto

Blandad förrättstallrik med italienskt småplock.

Foto: Joel Wåreus

Antal portioner: 4
Ingredienser

100 g chiantisalami
100 g lardo i tunna skivor
100 g parmaskinka i tunna skivor
4 st vildsvinskorvar, små
2 st buffelmozzarellor
flingsalt
svartpeppar
1 tsk timjan, hackad

Tips

Lardo är en italiensk specialitet. En bit späck/fett som man oftast skär i tunna skivor.

Se fler recept från Stefano Catenacci

Se fler recept från Efter tio

Gör så här

1. Lägg upp lardon och strö timjan över skivorna, lägg upp resten av charkuterierna och mozzarellan.

2. Servera, förslagsvis som på bilden, med inlagda grönsaker och bruschetta.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest