8 ingredienser
Ett långsamt ägg med en len blomkålskräm. En del av en riktigt lyxig brunch.
I Stefanos lyxiga brunch ingår även parmaskinka, pata negra, lättrökt röding med pepparrotsskum, hembakt surdegsbröd,
,
Bärtartlett, Pekannötspaj och en Citron-marängkaka
.