Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Stefanos Italia »

Bresaola della Valtellina

Lufttorkad bresaola med rucola och parmesan. Receptet är hämtat ur boken Stefanos Italia.

Foto: Joel Wåréus

Antal portioner: 4
Ingredienser

280 g bresaola, skuren i tunna skivor
ruccolasallad
50 g parmesanost, hyvlad
0.5 dl jungfruolja, extra
Flingsalt, efter smak
Svartpeppar, efter smak

Tips

Se fler recept ur boken Stefanos Italia

Gör så här

1. Fördela bresaolan på tallrikar, strö över parmesan, rucola, salt och peppar, ringla olivoljan över och servera.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest