Gör så här
1.
Lägg lingonen i en kastrull tillsammans med 2 dl vatten, vinet, vaniljstången och socker efter smak. Låt koka några min, tag upp vaniljstången och mixa soppan.
2.
Dela rabarbern i ca 3 cm långa bitar, klyv bitarna på längden och stek dem i smör med vaniljstången. Strö lite socker över.
3.
Uppläggning: Skeda upp lingonsoppan i sopptallrikar och lägg rabarberbitarna i fint mönster runt. Garnera med en hög örter i mitten.